Teknologi Pengawetan Pangan Desrosier 2008

Judul: Teknologi Pengawetan Pangan

Pengarang:

Norman W. Desrosier

Penerbit UI Press

Tahun terbit: 2008

Tebal ix + 637

Harga: Rp. 

Ilmu Pangan Buckle 2007

Judul: Ilmu Pangan

Pengarang:

KA Buckle

RE Edwards

GH Fleet

M Wootton

Penerbit UI Press

Tahun terbit:2007

Tebal xviii + 365
Harga 
In Stock