SURAT KETERANGAN
NO : /UN7.3.4/PSIG/KP/2014
Yang bertanda tangan di bawah ini Ketua
Program Studi ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro, Semarang,
dengan ini menerangkan bahwa:
Nama : Fitriyono Ayustaningwarno S.TP., MSi
NIP : 198410012010121006
Pangkat/ Golongan : Penata Muda Tk.1/III-b
Alamat :
jl. Bukit Kelapa Sawit VIII/ AK 5 Semarang
Bahwa yang
bersangkutan diizinkan untuk mengikuti seleksi Beasiswa Doktor pada Program
Beasiswa LPDP.
Demikian surat keterangan ini dibuat untuk
dipergunakan sebagaimana mestinya.
Ketua,
dr.
Yekti Wirawanni
NIP. 195009291980012001
contoh esai LPDP
ESSAY 1:
Peranku Bagi Indonesia (500-700
kata)
Indonesia adalah tempatku
berbakti, mengabdi dan berkarya. Bangga menjadi Warga Negara Indonesia
dibuktikan dengan karya yang nyata bagi negaraku. Karya nayata ini sudah
dimulai sejak mengikuti kuliah S1 di Universitas Katolik Soegijapranata
Semarang. Pada saat itu saya aktif pada organisasi LEO Club. Pada organisasi
tersebut saya bisa melakukan aksi-aksi sosial langsung kepada masyarakat.
Kunjungan ke panti asuha, dan donor darah adalah beberapa kegiatan yang pernah
saya lakukan. Saat menempuh pendidikan sarjana tersebut, saya mulai merasa
bahwa dunia ilmiah adalah salah satu cara untuk berperan bagi nusantara. Hal
ini dibuktikan dengan diterbitkannya penelitian sarjana saya dengan judul Tingkat
Keefektifan Lactoperoxidase System (LPS) untuk Memperpanjang Lama Simpan Susu
Segar di jurnal agroteknologi, kemudian membuat paper yang rencananya akan
dipresentasikan di Bangkok pada tahun 2007 dengan judul Vacuum frying usage on
increasing food diversity pada seminar International Agricultural Engineering
Conference: Cutting edge technologies and innovations on sustainable resources
for world food sufficiency. Tulisan-tulisan yang saya hasilkan tersebut
diharapkan dapat meningkatkan kajian ilmiah di Indonesia, dan mengembangkan
ilmu terkait.
Pengalaman menghasilkan
tulisan tersebut, memacu saya untuk terus berkarya bagi Indonesia. Pada saat
saya kuliah Magister di Institut Pertanian Bogor, bersama dengan pembimbing
Thesis saya, Prof. Dr. Ir. Tien. R. Muchtadi MS, saya membantu menulis dan
menerbitkan dua buah buku referensi yang digunakan secara luas di Indonesia
dalam hal Teknologi pangan. Buku
tersebut berjudul Ilmu Bahan Makanan dan Teknologi Proses Pengolahan Pangan
yang diterbitkan oleh CV. Alfa Beta pada tahun 2010. Pada saat belajar ilmu
pangan saya juga mulai belajar menulis artikel popular yang ditujukan pada
masyarakat umum. Tulisan saya yang berjudul Vacuum Frying Tingkatkan
Keanekaragaman Pangan dimuat di dalam Gorontalo Post tanggal 19 dan 20 Juni
2007. Dengan menulis populer diharapkan masyarakat awam mengetahui perkembangan
dunia penelitian pangan dengan bahasa yang lebih sederhana.
Semakin meningkatnya minat pada dunia ilmiah menyebabkan
saya tertarik untuk menjadi dosen. Saya berpikir bahwa dengan menjadi dosen,
akan meningkatkan kemampuan saya untuk memiliki manfaat bagi Indonesia.
Sehingga pada saat salah satu teman menawarkan untuk melamar menjadi dosen di
program studi Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro, saya
langsung melamar. Setelah melewati berbagai proses, saya diterima menajdi dosen
pada bulan Desember 2010. Dengan status baru sebagai dosen, saya mulai banyak
berperan dalam dunia ilmiah, maupun kemasyarakatan. Pada tahun 2012 saya
bersama dengan dosen Universitas Katolik Soegijapranata Semarang, Ir.Sumardi.,
MSc mengelola acara dengan judul “Diskusi Kampus”. Acara tersebut merupakan
siaran radio di Smart FM 93.4 Semarang yang mengundang mahasiswa di seluruh
Jawa Tengah untuk menjadi pembicara untuk membahas masalah terkini di
lingkungan mereka. Acara ini mengudara pada bulan Febuari –Agustus 2012. Selain
memfasilitasi mahasiswa, kami juga melakukan pelatihan singkat kepada mahasiswa
terkait bagaimana cara berdiskusi yang baik dan juga tehnik-tehnik berbicara di
depan umum.
Selama 4 tahun menjadi dosen saya menghasilkan 1 buah
buku ajar, 2 buah buku referensi yang dapat digunakan untuk mempelajari Pangan
dan Gizi. Buku ajar Ilmu dan Teknologi Pangan yang kami susun merupakan hasil
Hibah Penulisan Buku Ajar dari Universitas Diponegoro. Buku ajar tersebut
digunakan oleh mahasiswa Program Studi Ilmu Gizi FK, Undip sebagai buku panduan
belajar. Buku tersebut juga didistribusikan ke berbagai wilayah di Indonesia.
Dengan menyebarnya buku tersebut, diharapkan dapat meningkatkan bahan belajar
untuk bidang Ilmu Pangan. Buku referensi yang berhasil diterbitkan pada tahun
2014 adalah Aplikasi Pengolahan Pangan dan Teknologi Pangan: Teori Praktis dan
Aplikasi. Buku tersebut diharapkan digunakan sebagai dasar pengembangan produk
pangan di Indonesia.
Selain menghasilkan buku, saya juga produktif untuk
menghasilkan jurnal, sebagian besar jurnal yang dihasilkan memiliki topik
pangan fungsional dari tanaman. Pemilihan topik ini dilatar belakangi oleh
potensi luar biasa dari sayur dan buah-buahan lokal Indonesia. Keprihatinan
terkait minimnya penelitian dan pengembangan produk makanan berbasis sayur dan
buah lokal menjadi latar belakang pemilihan topik tersebut. diharapkan dengan
meningkatkan penelitian dan pengembangan prodk lokal tersebut, dapat
meningkatkan daya saing sayur dan buah lokal dari produk impor.
Dalam berkarya tidak lengkap apabila tidak diaplikasikan
ke masyarakat. Sehingga dalam 4 tahun menjadi dosen, saya mengikuti berbagai
macam kegiatan kemasyarakatan. Antara lain menjadi narasumber kegiatan
Pemantapan Penganekaragaman Konsumsi Pangan (P2KP) untuk anak usia dini dengan
topik Arti Penting Mengkonsumsi Umbi-Umbian, Sayur, Buah dan Protein Hewani
untuk Anak di SDN 03 Palebon, Semarang pada tanggal 7 Juni 2014. Kegiatan ini
akan meningkatkan konsumsi pangan sehat di SD tersebut, yang pada akhirnya akan
mengingkatkan kesehatan anak-anak.
ESSAY 2: SuksesTerbesar
Dalam Hidupku (500-700 kata)
Sukses
Mensukseskan Lingkungan
Sukses terbesar dalam hidupku sudah terjadi atau belum. Itu
pertanyaan yang hanya dapat dijawab oleh Allah. Akan tetapi pada saat ini saya
dapat bercerita terkait dua hal, sukses terbesar yang sudah saya dapatkan, dan
sukes terbesar yang mungkin akan saya dapatkan. Sukses terbesar yang sudah
terjadi menurut saya adalah saat saya berhasil membangkitkan, membimbing orang
di lingkungan saya menjadi sukses atau menjadi lebih sukses. Saya mulai menjadi
dosen di Program studi Ilmu Gizi pada bulan Desember 2010. Saya membawa nama
besar IPB sebagai almamater S2 saya, dan Unika Soegijapranata sebagai almamater
S1 saya. Saya datang ke Prodi Ilmu Gizi yang baru didirikan pada tahun 2003.
Saat mau mendaftar, saya sudah terbayang bahwa dosen baru yang membawa budaya
berbeda ke lingkungan baru, tentu dapat menimbulkan resistensi yang luar biasa
pada tempat baru. Hal ini terbukti pada saat mulai mengajar, didapatinya sistem
pamong yang tidak teratur, koordinasi lemah, yang menyebabkan prestasi rendah.
Ada beberapa hal yang sukses saya tularkan, yang pertama adalah kemampuan
menulis buku. Saya masuk ke prodi ilmu gizi dengan modal membawa 2 buah buku
yang saya terbitkan bersama dosen saya di IPB. Dengan kepercayaan diri tinggi,
saya mulai budaya menulis dan menerbitkan buku di Prodi. Hasilnya tampak dengan
bertambahnya buku saya sebanyak tiga judul, dan jumlah buku teman teman dosen
prodi dari tidak ada menjadi tiga judul terbit dan tiga judul dalam proses
pencetakan maupun proses penulisan. Sukses berikutnya adalah ikut serta dalam
inisiasi pembentukan pusat riset gizi di UNDIP, dengan nama CENURE (Center of
Nutrition Research), lembaga ini diharapkan menjadi tempat teman-teman gizi
bertukar pikiran dan meningkatkan publikasi di bidang gizi. Menjadi dosen wali
dan dosen pembimbing karya tulis mahasiswa yang baik juga yang coba saya
contohkan ke teman-teman Prodi. Dosen wali yang baik harus dapat
mengidentifikasi segala permasalahan yang ada pada mahasiswa, hal ini tidak
dapat dihasilkan dari waktu konsultasi yang singkat dan berkelompok. Dengan
meluangkan waktu lebih banyak untuk konsultasi dan bimbingan mahasiswa, saya
dapat mengidentifikasi masalah yang dihadapi oleh mahasiswa, dan memberikan
solusi, dengan metode tersebut, mahasiswa menjadi lebih nyaman untuk berbicara
dan berpendapat. Dengan metode tersebut juga dapat meningkatkan motivasi dan
prestasi mahasiswa yang bersangkutan. Beberapa bukti yang ada adalah dengan
berangkatnya mahasiswa ke berbagai kompetisi maupun pertukaran pelajar di luar
negeri, ada juga mahasiswa yang terpacu untuk melanjutkan kuliah ke jenang yang
lebih tinggi.
Sukses terbesar yang saya bayangkan melebihi yang sudah
terjadi pun ada. Dengan menjadi seorang doktor, saya membayangkan bahwa saya
akan menjadi peneliti, dosen yang unggul di bidang pangan fungsional berbasis
tanaman lokal. Dengan menjadi ahli di bidang tersebut saya akan mampu
meningkatkan pengolahan makanan fungsional berbasis tanaman lokal. Ekonomi
petani akan meningkat, begitu pula ekonomi pengolah makanan, dan pada akhirnya
daya saing bangsa mengingkat. Akan tetapi jalan untuk mencapai sukses terbesar
tersebut tidak mudah. Langkah kecil demi langkah kecil diperlukan. Membangun basis
yang kuat untuk dapat menjulang tinggi. Sukses itu tidak instant. Beberapa
langkah kecil sudah mulai dibuat, pengalaman membuat proposal penelitan berbasis
tumbuhan sudah banyak dilakukan, mengerjakan penelitian-penelitian untuk dosen
mudah juga sudah mulai dilakukan. Menguasi tehnik-tehnik penulisan, seperti
bagaimana mengutip tulisan menggunakan bantuan perangkat lunak juga telah
dilakukan. Diharapkan dengan menjadi seorang doktor, saya akan mampu
mengerjakan penelitian yang lebih besar lagi, dan juga pengababdian kepada
masyarakat pada lingkup yang lebih besar lagi sehingga memiliki pengaruh yang
lebih besar bagi kehidupan bangsa dan bernegara.
RINGKASAN
PROPOSAL PENELITIAN (1500- 2000 kata)
Proposal LPDP
Food processing and nutrition Antioxidant system in red dragon fruit
during processing
Introduction
Red Dragon fruit has increased
popularity in Indonesia. Its production spread accross the nation from
Sumatera, Java, and Kalimantan. Its high functional properties increase
consumer demand. The main active compound in red dragon fruit is betalain.
These colorants are very stable during processing and storage. Betacyanin
contents, in the pulp and peel of Hylocereus fruits, are 10.3 to 13.8 mg 100
g-1 and have been identified using several techniques.(1) Red dragon fruit also
has other functional ingridients such as vitamin C, carotene, and anthosianin.
This compound has numerical health advantages that sensitive to processing.
Red dragon fruit in Indonesia
mainly for fresh consumption. It will spoil after 2 weeks. This short live
time, is disadvantages of seasonal fruit such as red dragon fuit. Fruit
preservation is a chalange to produce a product that still have high benefit
and have long self live. Various fruit processing available with some extend of
active compound degradation and various seld live. Processing and interaction
with other nutrient also influence the active compound bioavailability.
Fruit drying is one of popular
preservation methods because it can be consumed throughout the year. But
nutritional profile of dried fruit is an issue. Convection oven-drying at 40 oC
of 9, 12 and 14 hours resulted in a significant decrease in the ascorbic acid
equivalent antioxidant capacity of guava, respectly 26.96%, 28.87%, 44.43%.
Total phenolic compound in guava after 12 and 14 hours decrease significantly,
respectly 20%, and 22% (2).
In other research hot air
convective drying of red beet at 50–65 oC gave best pigment retention
(betacyanin: 5.1 and betaxanthin: 2.4 mg/g dry beet powder), which was the same
as that in freeze-dried samples. Total phenolic content and antioxidant
activity were higher than freeze-dried samples that increased with increase in
drying temperature (1.2–1.6 mg gallic acid equivalents/g and 3.9–6.4 mM trolox
equivalents/g, respectively). (3). The heat pump works on the principle of
refrigeration that cools an air stream and condenses the water contained in it.
Cold air drying of gac produce total β-carotene and lycopene 5.04% (4)
Osmotic dehydration has received
greater attention in recent years as an effective method for preservation of
fruits and vegetables. It involves dehydration of fruit slices in two stages,
removal of water using as an osmotic agent and subsequent dehydration in a
dryer where moisture content is further reduced to make the product shelf
stable.(5)
Second chapter will compare some
of main quality parameters of dried fruit by conventional drying, heat pump
drying, and osmotic drying, focusing on nutrition related aspects and physical
aspects.
Vacuum frying is an option for
producing novel snacks that present desired quality attributes and coincide
with new health trends. The deep- frying process is carried out in a closed
system under pressures well below atmospheric levels, which reduce the
boiling-point of water and thus the frying temperature. In fact, most of the
benefits of this technology are a result of the low temperatures employed and
minimal exposure to oxygen.(6)
Common antioxidants present in
raw fruits and vegetables, such as vitamins C (ascorbic acid) and vitamin E,
carotenoids, flavonoids, and thiol (SH) compounds are highly sensitive to
normal atmospheric frying conditions, and they could well be preserved under
vacuum frying.(6)
The objective of thrid chapter is
to compare some of the main quality parameters of vacuum- and atmospheric-fried
red dragon fruit, focusing on nutrition-related aspects, such as oil uptake,
preservation of betalain and vitamins, the antioxidant capacity of the chips
and oil quality obtained under different processing conditions to identify the
potential of vacuum frying to produce healthier novel snack products (6).
In recent years, a number of
novel, alternative, or “advanced” processing technologies have generated a lot
of interest for their ability to insure microbiologically safe products with
long shelf life and superior quality as compared to conventional thermally
processed foods. Many of these technologies were initially classifiedas
“nonthermal,” although heat may still be generated during application of the
processes. In general, the temperatures to which foods are exposed in these
advanced processes are relatively low and may be below pasteurization temperatures.
For this reason, there is tremendous potential for production of superior
quality food products. In general, heat adversely affects texture, color,
flavor, and nutrient content. Foods can be processed by methods such as
irradiation, high hydrostatic pressure, ultrasound, filtration, use of
antimicrobials, and electrical methods such as pulsed electric fields (PEFs),
ohmic, microwave, radiofrequency, light pulses, and oscillating magnetic
fields. These methods are attractive to the food industry because more
fresh-like, flavorful, colorful, and nutrient rich may be produced.(7)
High hydrostatic pressure
processing is the advanced technology that is being adopted most quickly by the
food industry as a potential alternative to pasteurization of food products.
Recently combination HP high temperature processes are also being studied as
sterilization processes. Examples of successful HP-treated foods commercially
available are fruit jams and sauces, guacamole, sliced cooked hams, oysters,
and meal kits that contain meat, salsa, guacamole peppers, and onions. (7)
Electric field processing. Over
the past 20 y, there has been a tremendous increase in the published literature
related to the potential use of different parts of the electromagnetic
spectrum, such as ohmic, moderate and PEFs, infrared and microwaves, to process
foods. As with HP applications, these methods may hold promise for production
of higher quality preserved foods due to their inherent ability to uniformly
and simultaneously treat the entire food.(7). The forth chapter will
investigate quality changes during non thermal processing.
Bioavailability is a major issue
when considering the potential health effects of dietary antioxidants.
Betacyanins have appeared to be absorbed and have been detected in the urine of
subjects who consumed red beet juice or beetroot.(8)
The absorption efficacy of
phytochemicals can be affected by the mixture of their food matrix. With
respect to the pure compounds, the trans-epithelial transport rate of betanin
from the soluble fraction of betalainic food digesta was strongly reduced,
whereas that of indicaxanthin was not. Phenolic groups of phytochemicals may be
involved in hydrogen bonding with protein moiety, and then complexes between
betanin and soluble protein fragments in the post-intestinal digesta could
prevent a fraction of the pigment to be absorbed. Eventual competition by other
betalainic food components for the paracellular pathway could also be
hypothesized. Present observations that betanin from cactus pear appeared more
readily absorbed than from red beet are quite in accordance with previous
studies in humans, showing higher bioavailability of betanin from dietary
cactus pear fruit than from red beet juice. This may deserve consideration for
nutritional purposes (9). Fifth chapter will investigate influence of food
processing to health.
Methodology
This reseach will be devided into
5 chapters. First chapter will be be a review on two subjects, the first
subject will be red dragon fruit charateriztic, including proximate, vitamin,
mineral, betalain, phenolic compound, tocopherol, carbohydrate composition, and
health benefit. The second subject will be the current available red dragon
fruit processing.
Second chapter will be Effect of
drying technology to dried red dragon fruit. Drying technology that will be
used in this research are convection oven drying, hot pump drying, and osmosis
drying. Each process will be carried out at 20, 30, 40 oC for 14 hours with
sampling period each 30 minutes. Osmotic dehydration will be carried out at
five levels of osmotic sucrose solution concentrations (25, 35, 45, 55 and 65
w/w).(10) Dried red dragon fruit produced will be subjected to moisture
analysis (10), surface color measurement(10), betalain content (HPLC) (11),
ascorbic acid (HPLC)(6), non enzymatic browning (Spectrophotometer uv-vis)(6),
antioxidant capacity (FRAP) (6).
Third chapter will be Effect of
vacuum frying to red dragon fruit. Red dragon fruit will be fried at
atmospheric and vacuum atmosphere (6). Fried red dragon fruit produced then
will be subjected to to moisture analysis (10), surface color measurement(10),
betalain content (HPLC) (11), ascorbic acid (HPLC)(6), non enzymatic browning
(Spectrophotometer uv-vis)(6), antioxidant capacity (FRAP) (6), oil content
(A.O.A.C. 1995), and oil that used to fry will be subjected to FFA (12),
Thiobarbituric acid (13), and peroxide value (14).
Forth chapter will be Effect of
Non thermal processing of red dragon fruit juice. Red dragon fruit juice will
be processed with a continuous flow pilot plant manufactured by Wageningen UR
Food & Biobased Research (16), and High Pressure Processing with WAVE
6000/55 high pressure unit (16). Processed red dragon fruit juice will be
subjected to color analysis, brix analysis, pH analysis, dry matter content,
cloud stability and viscosity (16), betalain content (HPLC) (11), ascorbic acid
(HPLC)(6), antioxidant capacity (FRAP) (6).
Last chapter will be Designing of
healthy red dragon fruit product. Red dragon fruit will be manufactured into
yoghurd and ice cream. Alongside with the red dragon fruit slices, two
processed dragon fruit will be introduced as diet intervention to healthy
subject (8). After consumed the product, each subject will be taken their blood
to be characterized for Betalain, Oxidation, vitamin E and carotenoid (8).
Bibliography
1. Ortiz-Hernández YD,
Carrillo-Salazar JA. Pitahaya (Hylocereus spp.): a short review. Comunicata
Scientiae. 2012;3(4):220-37.
2. Siow LF, Hui YW. Comparison on
the antioxidant properties of fresh and convection oven-dried guava (Psidium
guajava L.). International Food Research Journal. 2013;20(2):6.
3. Gokhale SV, Lele SS. Betalain
Content and Antioxidant Activity ofBeta vulgaris: Effect of Hot Air Convective
Drying and Storage. J Food Process Preserv. 2014;38(1):585-90.
4. Dzung NT. Application of
Multi-Objective Optimization by The Restricted Area Method to Determining the
Cold Drying Mode of Gac. Canadian Journal on Chemical Engineering &
Technology. 2011;2(7):136-43.
5. Chavan UD, Amarowicz R.
Osmotic Dehydration Process for Preservation of Fruits and Vegetables. Journal
of Food Research. 2012;1(2).
6. Dueik V, Bouchon P. Vacuum
Frying as a Route to Produce Novel Snacks with Desired Quality Attributes
According to New Health Trends. J Food Sci. 2011;76(2):E188-E95.
7. Gonzalez ME, Barrett DM.
Thermal, High Pressure, and Electric Field Processing Effects on Plant Cell
Membrane Integrity and Relevance to Fruit and Vegetable Quality. J Food Sci.
2010;75(7):10.
8. Tesoriere L, Allegra M, Butera
D, Livrea MA. Absorption, excretion, and distribution of dietary antioxidant
betalains in LDLs: potential health effects of betalains in humans. Am J Clin
Nutr. 2004;80:941-5.
9. Tesoriere L, Gentile C,
Angileri F, Attanzio A, Tutone M, Allegra M, et al. Trans-epithelial transport
of the betalain pigments indicaxanthin and betanin across Caco-2 cell
monolayers and influence of food matrix. Eur J Nutr. 2013;52(3):1077-87.
10. Boudhrioua Mihoubi Nourh DMN,
Courtois Franci KN. Effect of Osmo-dehydration Conditions on the Quality
Attributes of Pears. Journal of Food Processing & Technology. 2013;04(08).
11. Ravichandran K, Saw NMMT,
Mohdaly AAA, Gabr AMM, Kastell A, Riedel H, et al. Impact of processing of red
beet on betalain content and antioxidant activity. Food Res Int.
2013;50(2):670-5.
12. Lowry RR, Tinsley IJ. Rapid
colorimetric determination of free fatty acids. Journal of American Oil
Chemists' Society. 1975;53:470-2.
13. AOCS. American Oil Chemists'
Society. Official method Cd 19-90 2-Thiobarbituric acid value Direct method.
Champaign: AOCS; 1998.
14. Hornero-Méndez D,
Pérez-Gálvez A, MÃnguez-Mosquera* MI. A Rapid Spectrophotometric Method for the
Determination of Peroxide Value in Food Lipids with High Carotenoid Content.
Journal of American Oil Chemists' Society. 2001;78(11):1151-5.
15. Vallverdu-Queralt A,
Odriozola-Serrano I, Oms-Oliu G, Lamuela-Raventos RM, Elez-Martinez P,
Martin-Belloso O. Impact of high-intensity pulsed electric fields on carotenoids
profile of tomato juice made of moderate-intensity pulsed electric
field-treated tomatoes. Food Chem. 2013;141(3):3131-8.
16. Timmermans RAH, Mastwijk HC,
Knol JJ, Quataert MCJ, Vervoort L, der Plancken IV, et al. Comparing equivalent
thermal, high pressure and pulsed electric field processes for mild
pasteurization of orange juice. Part I: Impact on overall quality attributes.
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 2011;12(3):235-43.
surat rekomendasi
Surat Rekomendasi
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Prof. Dr. dr. Hertanto Wahyu Subagio, MS, SpGK
Jabatan
: Pembantu Rektor I, Universitas Diponegoro
Alamat
: Jl. Prof. H. Soedarto, SH. Tembalang
Telepon
: 08122841165
Email
: drhertantows@gmail.com
Memberikan rekomendasi kepada:
Nama
: Fitriyono Ayustaningwarno S.TP., M.Si
Alamat
: jl. Bukit Kelapa Sawit VIII/ AK 5 Semarang
1.
Berapa lama Saudara telah mengenal Pelamar ?
Saya telah mengenal pelamar selama 4 tahun
2.
Dalam kapasitas apa Saudara berinteraksi dengan Pelamar ?
Saya berinteraksi dengan pelamar sebagai Pembantu Rektor bidang Akademik.
3.
Berikan informasi tentang aktifitas dan prestasi Pelamar yang perlu diperhatikan ?
Pelamar aktif dalam mengikuti kegiatan keilmiahan, seperti mengikuti pelatihan keamanan pangan di Belanda, menerbitkan berbagai macam buku, aktif dalam organisasi keilmuan.
4.
Berikan alasan Saudara merekomendasikan Pelamar ?
Pelamar memiliki kemampuan akademik yang baik, potensi menjadi pemimpin di bidangnya
5.
Berikan penilaian Saudara atas beberapa aspek penilaian berikut dengan memberi tanda silang pada pilihan Saudara (dibandingkan antara Pelamar dengan komunitas yang Saudara terlibat selama ini).
Sangat Baik
Baik
Cukup
Kurang
Kepemimpinan
Keterlibatan dalam komunitas
Kepercayaan diri
Kedewasaan
Kemampuan beradaptasi
Potensi untuk berkembang
Potensi untuk menjadi pemimpin
Idealisme terhadap kebenaran
Kemampuan akademik
Semarang, 14 November 2014
(Prof. Dr. dr. Hertanto Wahyu Subagio, MS, SpGK)
surat izin atasan
SURAT IZIN ATASAN
NO : /UN7.3.4/PSIG/D/KP/2014
Yang bertanda tangan di bawah ini
Nama :
dr. Hj. Endang Ambarwati. Sp. KFR (K)
NIP :
19560806 198503 2001
Pangkat, golongan ruang : IV/c
Jabatan :
Dekan Fakultas Kedokteran
Unit Kerja :
Fakultas Kedokteran
Memberikan izin kepada::
Nama :
Fitriyono Ayustaningwarno S.TP., MSi
NIP :
198410012010121006
Pangkat/ Golongan : Penata Muda
Tk.1/III-b
Alamat : jl. Bukit Kelapa Sawit VIII/ AK 5
Semarang
Untuk mengikuti
seleksi Beasiswa Doktor pada Program Beasiswa LPDP dan apabila dinyatakan
lolos, bersedia memberikan Surat Tugas Belajar.
Demikian surat keterangan ini dibuat untuk
dipergunakan sebagaimana mestinya.
Dekan,
dr.
Hj. Endang Ambarwati. Sp. KFR (K)
NIP. 19560806
198503 2001
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
