Sehat dengan Hidangan Kacang dan Biji-Bijian

Pengetahuan Bahan Pangan Hewani

Pedoman Diet Diabetes Melitus

Pangan Hewani Fisiologi Pasca Mortem dan Teknologi

Pangan Fungsional dan Senyawa Bioaktif

Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan

karbohidrat pangan dan kesehatan

Daftar Bahan Makanan Penukar

Makanan Fungsional

Judul: Makanan Fungsional

Pengarang:

Sri Winarti

Penerbit Graha Ilmu

Tahun terbit:2010

Tebal viii, 378

Ilmu Daging

Judul: Ilmu Daging

Pengarang:

RA Lawrie

Penerbit UI Press

Tahun terbit:2003

Tebal xviii, 377

Pengantar teknologi minyak dan lemak Pangan

Judul: Pengantar teknologi minyak dan lemak Pangan

Pengarang:

S. Ketaren

Penerbit UI Press

Tahun terbit:2008

Tebal xiii +327

Harga Rp.