Sayur dan buah
video
sesi tanya jawab
tugas: setiap mahasiswa membuat paper mengenai satu jenis sayur atau buah yang normal dimakan manusia. tidak boleh sama satu angkatan
minimal menggunakan 1 buah jurnal internasional Q1
format
halaman 1 : halaman judul
halaman 2 : bukti screenshoot bahwa jurnal tersebut Q1
halaman 3 dan seterusnya:
1. nama sayur atau buah
2. deskripsi sayur:
nama, taxonomi, bentuk, asal, cara pengolahan, rasa, texture, warna,
4. senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi manusia yang ada di bahan tersebut
jelaskan senyawanya, jumlah di bahan tersebut, apa manfaatnya
5. daftar pustaka
gunakan kutipan vancouver
buat ppt dalam bentuk pptx, presentasikan dan direkam dalam format mp4, tidak ada batas waktu
dikumpulkan 2 minggu setelah kuliah dalam bentuk docx, pptx, dan mp4
kormat tiap kelas memilih 5 video terbaik untuk difeture di youtube ilmu gizi
merupakan bagian dari nilai tugas dan uas ayusta
---------
untuk menghindari copyright claim bila ingin menggunakan musik hanya gunakan musik dari studio.youtube.com seperti di gambar di bawah ini atau sumber lain yang terjamin bebas copyright claim
Lemak dan minyak
video
tugas: mahasiswa membuat kelompok maksimal berisi 4 orang membuat paper mengenai satu jenis lemak atau minyak yang normal dikonsumsi manusia. tidak boleh sama satu angkatan
minimal menggunakan 1 buah jurnal internasional Q1
format
halaman 1 : halaman judul
halaman 2 : bukti screenshoot bahwa jurnal tersebut Q1
halaman 3 dan seterusnya:
1. nama minyak atau lemak
2. proses produksi
3. komposisi kimia, termasuk komposisi asam lemak
4. senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi manusia yang ada di bahan tersebut
jelaskan senyawanya, jumlah di bahan tersebut, apa manfaatnya
5. daftar pustaka
gunakan kutipan vancouver
buat ppt dalam bentuk pptx, presentasikan dan direkam dalam format mp4, tidak ada batas waktu
dikumpulkan 1 minggu setelah kuliah dalam bentuk docx, pptx, dan mp4
kormat tiap kelas memilih 5 video terbaik untuk difeture di youtube ilmu gizi
merupakan bagian dari nilai tugas dan uas ayusta
---------
untuk menghindari copyright claim bila ingin menggunakan musik hanya gunakan musik dari studio.youtube.com seperti di gambar di bawah ini atau sumber lain yang terjamin bebas copyright claimNira dan Gula
video
tugas: mahasiswa membuat kelompok maksimal berisi 8 orang membuat paper mengenai satu jenis olahan gula - nira yang normal dikonsumsi manusia. tidak boleh sama satu angkatan
minimal menggunakan 1 buah jurnal internasional Q1/ Q2 atau jurnal lokal S1/ S2
format
halaman 1 : halaman judul
halaman 2 : bukti screenshoot bahwa jurnal tersebut Q1/Q2/ S1/ S2
halaman 3 dan seterusnya:
1. nama produk, gambar produk, deskripsi produk
2. proses produksi
3. komposisi kimia, termasuk komposisi asam lemak
4. senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi manusia yang ada di bahan tersebut
jelaskan senyawanya, jumlah di bahan tersebut, apa manfaatnya
5. daftar pustaka
gunakan kutipan vancouver
buat ppt dalam bentuk pptx, presentasikan dan direkam dalam format mp4, tidak ada batas waktu
dikumpulkan 1 minggu setelah kuliah dalam bentuk docx, pptx, dan mp4
kormat tiap kelas memilih 5 video terbaik untuk difeture di youtube ilmu gizi
merupakan bagian dari nilai tugas dan uas ayusta
---------
untuk menghindari copyright claim bila ingin menggunakan musik hanya gunakan musik dari studio.youtube.com seperti di gambar di bawah ini atau sumber lain yang terjamin bebas copyright claim
Rempah rempah
video
tugas: mahasiswa membuat kelompok maksimal berisi 8 orang membuat paper mengenai satu jenis rempah rempah yang normal dikonsumsi manusia. tidak boleh sama satu angkatan
minimal menggunakan 1 buah jurnal internasional Q1/ Q2 atau jurnal lokal S1/ S2
format
halaman 1 : halaman judul
halaman 2 : bukti screenshoot bahwa jurnal tersebut Q1/Q2/ S1/ S2
halaman 3 dan seterusnya:
1. nama rempah
2. deskripsi bentuk, gambar, taksonomi, asal, manfaat pada pengolahan makanan, beri resep, gambar makanan
3. komposisi kimia,
4. senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi manusia yang ada di bahan tersebut
jelaskan senyawanya, jumlah di bahan tersebut, apa manfaatnya
5. daftar pustaka
gunakan kutipan vancouver
buat ppt dalam bentuk pptx, presentasikan dan direkam dalam format mp4, tidak ada batas waktu
dikumpulkan 1 minggu setelah kuliah dalam bentuk docx, pptx, dan mp4
kormat tiap kelas memilih 5 video terbaik untuk difeture di youtube ilmu gizi
merupakan bagian dari nilai tugas dan uas ayusta
---------
untuk menghindari copyright claim bila ingin menggunakan musik hanya gunakan musik dari studio.youtube.com seperti di gambar di bawah ini atau sumber lain yang terjamin bebas copyright claim